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UMBRIA
UMBRIA
Una
delle poche regioni italiane senza litorale, l'Umbria
gradisce pensare a se come al cuore verde dell'Italia.
In primavera la campagna è spruzzata di rosso,
viola, giallo, porpora e azzurro dei fiori selvatici
e in estate esplode con il colore giallo eccitante dei
girasoli raccolti per fare l'olio da cucina. Le montagne
ondulate degli Appennini a nord e a est discendono nelle
colline, molte ricoperte dalle città medievali
e infine si appiattiscono nelle valli rigogliose lungo
il fiume di Tevere. San Francesco è nato ad Assisi
ad est della regione e dopo la sua morte la città
si è trasformata tramite la costruzione della
Basilica di San Francesco e dei suoi enormi affreschi.
Perugia ad una breve distanza ad ovest e la capitale
della regione, è una città assordante
che gode di una vivace vita notturna stimolata dall'università
della città per gli stranieri. Il festival di
Spoleto, internazionalmente rinomato come il Festival
dei Due Mondi, la bellezza della zona di Valnerina nell’Umbria
sud-orientale e il Lago di Trasimeno, il più
grande lago della penisola italiana, sono tutte attrazioni
molto interessanti. La cucina umbra è semplice
e la maggior parte dei piatti contiene soltanto tre
o quattro ingredienti. Il tartufo, un tipo di tartufo,
è usato nelle salse e nei piatti di riso e di
pasta. I funghi porcini dell'Umbria sono veramente squisiti;
possono essere aggiunti alla pasta o al riso, ma sono
migliori mangiati come "bistecca" - un'esperienza
da non mancare. L'Umbria offre molte possibilità
di vacanze in agriturismi. Parecchie organizzazioni
possono suggerire le destinazioni e l'APT in ogni città
ha una lista dei poderi.
Città: Perugia, Terni
Superficie: kmq 8456
Parchi nazionali: Parco Nazionale dei Monti Sibillini
(1990)
One of the few landlocked Italian regions, Umbria likes
to think of itself as Italy's green heart. In spring
the countryside is splashed with the red, pink, yellow,
purple and blue of wildflowers, and in summer it explodes
with the vibrant yellow of the sunflowers harvested
to make cooking oil. The rolling mountains of the Appennini
in the north and east descend into hills, many capped
by medieval towns, and eventually flatten out into lush
valleys along the Tevere river.
St Francis was born in Assisi in the east of the region,
and after his death the town was transformed by the
construction of St Francis' Basilica and its stupendous
frescoes. Perugia a short distance west and the region's
capital, is a stunning city that enjoys a lively nightlife
fired by the city's university for foreigners.
Spoleto's internationally renowned Festival dei Due
Mondi (Festival of the Two Worlds) the beauty of the
Valnerina area in Umbria's south-east, and Lago di Trasimeno,
the Italian peninsula's largest lake, are all poweful
added attractions.
Umbrian cuisine is simple, and most dishes contain only
three or four ingredients. The tartufo, a type of truffle,
is used in sauces and pasta and rice dishes. Umbria's
funghi porcini are truly delicious; they can be added
to pasta or rice, but are best eaten as "steak"
- an experience not to be missed. Umbria offers many
agriturismo holiday possibilities. Several organisations
can suggest destinations, and the APT in each town has
a list of farms.
City: Perugia, Terni
Surface: kmq 8456
National Parks:Parco Nazionale dei Monti Sibillini
(1990).
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