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Bologna on line
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consulenza
B&B e Agriturismo
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Accogliente B&B
a Bologna
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Bed and Breakfast
a Bologna e dintorni
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| 835
del 8-10-2004 |
ITWC
AGGIORNA - La Corte di Cassazione
con sentenza n. 15168 del 6 novembre 1989 si è espressa
sull'applicazione della normativa tributaria alle attività
agrituristiche * Partendo dall'assunto che "L'attività
di agrituri smo comprende due imprese, l'agricola e la commerciale
in testa allo stesso imprenditore: quella agricola, di col
tivazione e vendita ordinaria di prodotti e quella commerciale,
di ospitalità retribuita e di somministrazione di a-limenti"
qualifica l'agriturismo come attività commerciale,
attribuendogli connotati di abitualità (anche se svolta
stagionalmente) che la rendono non ricomprendibile nella determinazione
del reddito agrario. |
| 834
del 7-10-2004 |
Il
Trust come istituto dell'ordinamento giuridico dei paesi di
Common Law |
| 833
del 6-10-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Da un'indagine quali-quantitativa 2003,
realizzata dall'Osservatorio Nazionale sull' Agriturismo Italiano,
risulta che ciò che induce ad aprire un agriturismo
è: * la valorizzazione del patrimonio fondiario (65,4%)
* l'incremento del reddito aziendale (48,1%) * lo sfruttamento
delle strutture, altrimenti non utilizzate (42,3%) * il cambiamento
di vita (21,2%) * il creare occupazione per i familiari (23,1%).
ITWC INFORMA v "Agriturismo"
e "Turismo rurale", come già avviene in
altri paesi europei - in primis in Francia - finiranno gradualmente
per coincidere anche in Italia * D'altronde, le risorse
finanziarie dedicate allo "sviluppo rurale" -
con la diversificazione delle attività al fine di
sviluppare attività complementari e al-ternative
- dovrebbero divenire più consistenti e il finanziamento
"su progetti" può trovare nell'Agriturismo
e nelle sue Associazioni i soggetti privilegiati.
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| 832
del 5-10- 2004 |
RICERCA
& SVILUPPO |
| 831del
4-10-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Il decreto legislativo n. 228/2001 riguardo
la vendita diretta dei prodotti agricoli preve-de: * Gli imprenditori
agricoli possono vendere direttamente al dettaglio i prodotti
provenienti in misura preva-lente dalle rispettive aziende
* La vendita diretta dei prodotti agricoli in forma itinerante
è soggetta a preventiva comunicazione al Comune del
luogo ove ha sede l'azienda di produzione * Alla vendita diretta
continua a non applicarsi il decreto legislativo n. 114 del
1998 (legge del commercio) * Se nell'anno solare precedente
il fattura to delle aziende individuali e delle società
ha superato rispettivamente gli 80 milioni e i 2 miliardi
di lire per la vendita di prodotti non proveniente dalle rispettive
aziende si applica quanto previsto dal succitato decreto.
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| 830
del 1-10-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Da un'indagine quali-quantitativa 2003,
realizzata dall'Osservatorio Nazionale sull'Agri turismo Italiano,
risulta che l'Operatore - oltre alla tradizionale trasformazione
da imprenditori agricoli ad agri-turistici) - si nota la crescita
di chi proviene da altre esperienze o settori (74%) investendo
in agricoltura v L'a-griturista: * ha 48 anni (37 anni le
donne, 59 gli uomini) * vive in azienda (69%) o nello stesso
comune (19%).
ITWC APPUNTAMENTI % Domenica
3 ottobre a Mondovì (Cuneo) IV appuntamento con Il
Mondo in Piazza, organizzato dall'Associazione Monregaltour,
su incarico della Città di Mondovì, con il
contributo della Fonda-zione Cassa di Risparmio di Cuneo
* Il tema di questa quarta giornata sarà "Ceramica
e dintorni" * L'antico Bor go di Piazza rende omaggio
alla tradizione della ceramica monregalese, ospitando collezionisti
e specialisti nella lavorazione della creta, della terra
rossa, della porcellana e del vetro.
ITWC DAL TERRITORIO v Dalla
Legge regionale Emilia-Romagna 28.07.2004, n. 16 - "Disciplina
delle strutture ricettive dirette all'ospitalità"
- Sono esercizi di affittacamere (Articolo 10) le strutture,
gestite in for ma imprenditoriale, composte da non più
di sei camere destinate a clienti, ubicate in non più
di due appartamen-ti ammobiliati in uno stesso stabile,
nelle quali sono forniti alloggio ed eventualmente servizi
complementari * Le caratteristiche strutturali ed igienico-edilizie
dei locali adibiti ad attività di affittacamere sono
quelle previste per i locali di civile abitazione dai regolamenti
comunali edilizi e di igiene * L'attività di affittacamere
può esse re esercitata in modo complementare rispetto
ad un esercizio di ristorazione qualora sia svolta da uno
stesso tito-lare e gestore in una struttura immobiliare
unitaria * In tal caso l'esercizio può assumere la
specificazione tipolo gica di "locanda".
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| 829
del 30-09- 2004 |
IN
ATTESA DEGLI ACCORDI DI BASILEA II |
| 828
del 29-09-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Dagli inizi degli anni '80, in Italia,
la domanda di agriturismo ha registrato un aumen to vertiginoso:
da poche decine di migliaia a oltre 13 milioni di presenze
* Secondo un'indagine del "Wwf", oltre 800 aziende
agrituristiche sono presenti attualmente nelle aree protette
italiane (parchi nazionali o regio nali) cui si aggiungono
le strutture presenti in prossimità di oasi e aree
protette a gestione privata * Conside-rando poi le strutture
in prossimità delle aree protette, si arriva a circa
1.000 strutture potenziali: punti di os-pitalità privilegiati
per una visita a un parco * Per un'area parco, infatti, l'Agriturismo
rappresenta un'ideale struttura ricettiva, in quanto è
coerente con l'ambiente circostante (basso impatto ambientale)
e valorizza in molti casi le tipologie architettoniche tradizionali,
la cultura e i prodotti locali * L'agriturismo rappresenta
quindi un ideale modello per l'ospitalità diffusa all'interno
di un'area protetta. |
| 827
del 28-09-2004 |
IN
ATTESA DEGLI ACCORDI DI BASILEA II |
| 826
del 27-09-2004 |
ITWC
NOTIZIE v Le indagini di questa estate del nucleo antisofisticazione
dei Carabinieri hanno evidenziato 617 ispezioni, rilevando
363 infrazioni * Di queste 334 amministrative e 29 penali,
di cui 12 riferite al cattivo stato di conservazione degli
alimenti v Le infrazioni più numerose riguardano la
sfera della preparazione, con-servazione e somministrazione
dei pasti, dove gli standard di qualità sono molto
carenti * 55 infrazioni per pre carie condizioni igienico
sanitarie * 38 per libretti sanitari scaduti * 87 per omessa
attuazione del "piano di auto-controllo" * 18 per
mancanza dell'autorizzazione sanitaria * 9 per macellazione
clandestina di animali da carne.
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| 825
del 24-09-2004 |
ITWC
AGGIORNA & L'imprenditore agricolo che esercita
l'agriturismo è tenuto a registrare le presenze degli
alloggiati mediante l'accertamento della loro identità
tramite la carta di identità o altro documento equipollente
* La registrazione va fatta su schede compilate in duplice
copia *Gli originali, debitamente sottoscritti, devono essere
consegnati alle autorità competenti (Uffici territoriali
di Pubblica Sicurezza e Stazioni dei Carabinieri) en tro le
successive 24 ore *La comunicazione può avvenire anche
mediante consegna dell'elenco delle schede di presenza con
l'utilizzazione di mezzi informatici e telematici * Questo
elenco deve contenere, oltre alla denomi nazione e sede dell'azienda,
nome e cognome, data e luogo di nascita e residenza di ogni
persona alloggiata * Nel caso si utilizzino mezzi informatici
occorre chiedere il collegamento mediante linea telefonica,
tramite mo-dem, con il sistema operativo della Questura della
provincia dove ha sede l'azienda * Il trattamento dei dati
re-lativi agli ospiti comporta il rispetto della legge sulla
privacy (legge n. 675/96).
ITWC INFORMA v L'agriturismo
evidenzia tuttavia una fragilità strutturale dovuta
soprattutto al mancato rin-novamento di una normativa nazionale
che sappia disciplinare meglio soprattutto le norme sanitarie
legate alla trasformazione aziendale dei prodotti tipici
ed alla ristorazione, che costituiscono ancora dei punti
vulnerabili dell'organizzazione aziendale su cui registriamo
delle periodiche incursioni della finanza * Di qui la necessità
di rivedere e rendere omogenee alcune norme sanitarie sulla
lavorazione e trasformazione dei prodotti.
ITWC DAL TERRITORIO v Dalla
L. regionale Emilia-Romagna 28.07.2004, n. 16 - "Disciplina
delle struttu re ricettive dirette all'ospitalità"
- Coloro che svolgono l'attività di bed & breakfast
(Articolo 13) sono tenuti a comunicare al Comune e alla
Provincia, entro la data d'inizio dell'attività e,
comunque, entro il 1 ottobre di ogni anno, i periodi di
disponibilità all'accoglienza nell'arco dell'anno
e i prezzi massimi applicati con validità dal 1 gennaio
dell'anno successivo * Nella stanza ove si effettua l'ospitalità
è esposto il cartellino prezzi * I soggetti comunicano,
inoltre, alla Provincia i dati sul movimento dei clienti
secondo le modalità indicate dall'Istat.
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| 824
del 23-09-2004 |
LA
"LUNATICA" PROPOSTA DEL MINISTRO LUNARDI |
| 823
del 22-09-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Da un'indagine quali-quantitativa 2003,
realizzata dall'Osservatorio Nazionale sull' Agriturismo Italiano,
risulta che l'Azienda: * è di dimensioni medio grandi
(il 30,2% supera i 50 ettari, con la conduzione familiare,
integrata dal lavoro di salariati) * produce e trasforma prodotti
di qualità (6 aziende su 10 presentano produzioni biologiche
con marchio comunitario e/o nazionale) * 7 aziende su 10 trasforma-no
i propri prodotti (86,5% al Sud) e il 60% ha il punto vendita.
ITWC DAL TERRITORIO v Con
Delibera n. 828/2004, la Regione Emilia-Romagna ha approvato
un pro getto di legge sulla "Disciplina delle strutture
ricettive dirette all'ospitalità" * Finalità
del progetto di legge è quella di realizzare una
nuova normativa unitaria, riguardante la disciplina delle
strutture ricettive, il loro e-sercizio, la loro autorizzazione
e classificazione * La normativa sarà ulteriormente
integrata da appositi Rego
lamenti regionali, riguardanti le strutture alberghiere,
le strutture extralberghiere e all'aria aperta.
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| 822
del 21-09-2004 |
IL
MERCATO ITALIANO, TEMPI TROPPO LUNGHI PER L'ACCESSO |
| 821
del 20-09-2004 |
ITWC
AGGIORNA & Da un'indagine quali-quantitativa 2003,
realizzata dall'Osservatorio Nazionale sull'Agri turismo Italiano,
risulta che l'Ospite decide di partire: * in agosto (76,4
l'occupazione media dei posti letto) * a Pasqua (70,4) * a
Natale e in luglio (60,8) * in settembre (49,4) * in primavera
(42) v Per scegliere l'agrituri-smo si fa consigliare dagli
amici (passaparola: 32,5) o naviga su internet (31,3) v Il
prezzo conta poco (30,2) v Chi va in agriturismo ama: * tranquillità
e riposo (77,9) * fare visite culturali e partecipare a eventi
tradizionali (56,2) * la buona tavola (53,7) * fare passeggiate
(38,8) e sport (14,6) v L'agriturista arriva: * da altre regioni
italiane (44,6) * o dall'estero (36,8) * con la famiglia (41,8)
* o in coppia (38) * e rimane da 3 a 6 giorni.
ITWC INFORMA v Con il ricambio
generazionale in atto, è emerso sulla scena dell'agriturismo
un nuovo grup po di giovani imprenditori - sensibile all'innovazione
di processo e di prodotto - che in molti casi ha viaggiato
e studiato e che ha saputo coniugare il rispetto delle antiche
tradizioni culinarie con l'introduzione del meglio del-la
scienza e della tecnica * In molti casi gli agriturismi
"in rosa" hanno consentito alle donne di trasformare
la lo ro presenza in azienda * L'introduzione sempre più
consistente dell'informatica nel settore, l'adozione da
parte di un numero sempre maggiore di aziende di un sito
internet e di un sistema di prenotazione on-line, insieme
a una più consolidata dimestichezza con le lingue
straniere, hanno contribuito a internazionalizzare il lavoro
e ad attrarre un numero più consistente di visitatori
dall'estero.
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| 820
del 17-09-2004 |
ITWC AGGIORNA & Da
un'indagine quali-quantitativa 2003 dell'Osservatorio Nazionale
sull'Agriturismo Ita liano, risulta che l'Offerta agrituristica
è multiforme e varia a seconda dell'offerta del territorio
e appare in ra-pida diversificazione: le aziende vogliono
offrire sempre di più e per questo si organizzano
in casa propria, ma anche in collaborazione con chi hanno
intorno * C'è la tendenza di coinvolgere i clienti
con piccoli pacchetti tu ristici da fare in azienda e sul
territorio circostante.
ITWC DAL TERRITORIO v RIVIERA:
NUOVO PROGRAMMA PROMOZIONALE PER IL 2005 - "Non possia
mo più fare riferimento a modelli di comunicazione
vecchi di dieci anni, accontentarci delle pur buone azioni
intraprese in passato. Dobbiamo fare tutti, pubblico e operatori
privati, un salto nella qualità del nostro lavoro
e nella nostra capacità di stare sui mercati"
ha dichiarato il presidente di "Unione Prodotto Costa",
Vittorio Ciocca, ai soci pubblici e privati chia-mati ad
approvare il programma promozionale della Riviera per il
2005 v Meno comparti stagni fra i protagonisti della pro
mozione e più gioco di squadra per vincere la sfida
competitiva che sta davanti alla Riviera v Il piano imposta
azioni per a-ree mercato: seleziona gli ambiti territoriali
su cui intervenire, per regioni e perfino per province,
in Italia e all'estero, propo nendo azioni coordinate verso
l'intermediazione, nel marketing diretto e nella comunicazione,
selezionando - area per area - gli appuntamenti e i mezzi
di contatto più idonei v Il ruolo di Internet sempre
più decisivo v Una promozione, pertanto, sempre più
votata al commerciale, a indicare una opportunità
di vacanza e dove poterla acquistare v In un mercato sempre
più attento al prezzo e all'occasione, al last minute
e alla convenienza, la promozione dovrà saper cavalcare
l'offerta specia le fino sotto alla data della vacanza v
Nel pacchetto delle proposte è presente anche il
lancio dell'iniziativa "Vacanza faci-le" - organizzata
con un network bancario nazionale - finalizzata a favorire
l'acquisto di vacanze a rate * La banca salderà il
conto dell'albergo facendosi poi restituire a rate la somma
dal cliente.
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| 819
del 16-09-2004 |
LA
NUOVA COMMISSIONE DELL'UNIONE EUROPEA |
| 818
del 15-09-2004 |
A
proposito di
"ATTENZIONE ALLA 'GRANDE MURAGLIA'!" |
| 817
del 14-09- 2004 |
ATTENZIONE
ALLA "GRANDE MURAGLIA"! |
| 816
del 13-09-2004 |
ITWC
AGGIORNA - Recenti indagini dell'Enit indicano il "filo
di Arianna" - su cui costruire le proposte di vendita
al pubblico del "prodotto agriturismo" - nella fruizione
del territorio, nel termalismo, delle strade del vi-no e dell'olio,
nei prodotti agricoli biologici e non, nelle attività
ludiche, ricreative e culturali, nei percorsi della fede,
negli sport equestri, nel cicloturismo, nell'ambiente e nei
parchi.
ITWC INFORMA v L'Italia
è il più grande paese al mondo in cui si fa
Agriturismo * Secondo dati comparati delle associazioni
nazionali dell'agriturismo (Agriturist, Terranostra, Turismo
Verde) vi sono: * oltre 12.000 le aziende agricole (tasso
di crescita del 70% dal 1996 al 2001) * 10.000 gli alloggi
* 130.000 posti letto * 7.500 a ziende con ristorazione
* L'agriturismo incide per il 2% sull'offerta ricettiva
complessiva (+ 300% del fatturato tra il 1991 e il 200)
con un giro d'affari di 750 milioni di Euro (in media: 60.000
Euro per azienda) * gli arrivi sono 2.160.000, per un totale
di quasi 11 milioni di presenze all'anno * La spesa pro
capite è di 350 euro a testa.
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| 815
del10-09-2004 |
ITWC DAL TERRITORIO -L'Alto
Adige è la provincia italiana con la più alta
concentrazione di agriturismi * Secondo la Coldiretti, i
circa 2.000 "masi" adibiti ad agriturismo nel
bolzanino generano un fatturato di 15 mi-lioni di euro *
Quest'anno, in tutta Italia, circa 1.400.000 persone (+6%
sul 2003) hanno scelto le ferie in un agri turismo, per
un fatturato di 800 milioni di euro.
ITWC NOTIZIE -Dal 1994
in Francia, il "Wwf" , la "Federazione dei
Parchi" e le "Gite Ruraux" hanno pro-mosso
"Gite Panda": un programma per valorizzare la
presenza degli agriturismi all'interno delle aree protette,
rendendoli centri di testimonianza, di conoscenza e di diffusione
della realtà parco circostante e dell' ambiente,
della storia, della cultura, delle tradizioni del territorio
* Per questo ogni "Gite Panda" deve mettere a
disposizio ne dei propri clienti una serie di strumenti
didattico-scientifici per la comprensione e l'esplorazione
del territorio circostante: libri, fotografie, guide, sentieri
natura in prossimità della struttura * Il programma
Gite Panda si è ar ricchito notevolmente in questi
anni di agriturismi, che hanno chiesto di entrare a far
parte della rete.
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| 814
del 9-09-2004 |
DIRITTO SOCIETARIO - OBBLIGAZIONI - PATRIMONI E FINANZIAMENTI
DESTINATI
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813 del 8 -09-2004
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ITWC
AGGIORNA -Cosa è l'agriturismo? - E' l'ospitalità
che offre una impresa agricola a tutti i cittadi ni che vogliono
godere di una vacanza diversa * Con l'agriturismo è
possibile scoprire i prodotti alimentari e i piatti tipici
del luogo e soggiornare in un ambiente familiare, che sa abbinare
i comfort moderni con le tradi zioni e una cultura particolare
* Nell'agriturismo, il turista può conoscere le tecniche
di produzione e di lavo-razione dei prodotti agricoli e l'ambiente
naturale dell'azienda e del territorio e può fruire
di particolari servi zi, quali ad esempio: l'ippoturismo,
la pesca, le passeggiate guidate per lo studio della fauna
e flora locale. |
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Guida degli
Agriturismo e dei Bed and Breakfast d'Italia
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